滇菜烹饪大师王刚带来滇味新体验

近日，昆明洲际酒店正式任命滇菜烹饪大师王刚为酒店中餐行政副总厨一职！他将掌舵酒店中厨团队，全权负责香稻轩中餐厅及宴会服务的餐饮品质，为本地食客及婚宴、会议客人带来焕然一新的味蕾体验！

王刚师傅出生于烹饪世家，父亲是国宝级滇菜大师王黔生，从小耳濡目染喜爱烹饪和厨艺。他从1988年开始学习烹饪，至今已有长达28年的美食烹饪经验。在加入昆明洲际前，他曾就职于中国驻奥地利大使馆、外交部部长餐厅、云南滇菜研发中心、钓鱼台国宾馆等，为多位国内外政要名流烹饪美食。追随父亲的脚步，他先后多次参加美食烹饪大赛，并摘得多枚金牌，现在他是中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、中国滇菜烹饪大师、云南烹饪大师、餐饮业国家二级评委、国家一级技师。

与生俱来的烹饪天赋加上多年的磨练，造就了王刚师傅精湛绝伦的烹饪技艺和独具一格的烹饪理念。他认为，从食客的角度换位思考，烹调出令每一位食客喜爱的美食，应该是每一位厨师的追求所在！而他也在身体力行的贯彻着这一准则。从第一天到达酒店，香稻轩里每日开餐时间，都可以看到王刚师傅的身影，他喜欢和客人交流并了解他们的喜好及饮食习惯，进而推荐适合他们的菜肴，这也大大提升了到每一位食客的用餐体验。

进入9月，王刚师傅将开始焕新香稻轩零点菜单，您只要前往昆明洲际一层香稻轩中餐厅，就可以品味到这位滇菜大师的招牌菜，领略他与众不同的烹饪理念和技艺！